Pour les plus âgés qui ont appris le latin à’ptite école, ils s’en doutent un peu. Pour les autres, Le Corylus est tout simplement le nom latin du coudrier : «Emblème» et patronyme de l’Isle-aux-coudres nommée ainsi par Jacques Cartier lui-même lors de son deuxième voyage en Nouvelle-France.
Le Corylus Resto-Bistro
3094 Chem. des Coudriers, La Baleine, QC G0A 2A0, Canada
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